蔬菜丸子的做法,蔬菜丸子怎麼做
“孩子不愛吃各種蔬菜的時候,可以試試用這個辦法,丸子外酥裡嫩,口感還是比較新穎一點的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蔬菜丸子的做法步驟
1、胡蘿蔔擦絲後,開水鍋下去煮開,撈起來,晾涼後擠幹水分備用。
2、菠菜也是開水鍋裡面汆湯30秒左右撈起來。
3、切碎,擠幹水份,打兩個雞蛋。
4、放鹽,麵粉,五香粉,攪拌成糊狀。
5、放少許油到每個格子裡再搖蔬菜糊糊到盤子裡面。
6、兩面煎黃。
7、喜歡吃焦一點的可以久一點。
8、還嘗試了蒸蔬菜丸子,更嫩話。
9、買水鍋燒開,搖蔬菜丸子蒸8-10分鐘。
10、還搭配了黃米粑粑,小朋友很喜歡吃哦。
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