蔬菜魚丸湯的做法,蔬菜魚丸湯怎麼做
“說到香菇和油菜,大家一定第一印象就是搭配在一起炒著吃吧?今天我用它們一起搭配魚丸燉個魚丸蔬菜湯,真是鮮掉舌頭。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜魚丸湯的做法步驟
1、香菇清洗乾淨去蒂,切成薄片。
2、油菜清洗乾淨,從中間切成兩半。
3、幾個魚丸切成兩半,改一下花刀。
4、幾粒大蒜切碎備用。
5、鍋中燒油,爆香蒜粒。
6、加入香菇炒出水汽。
7、加入魚丸一起翻炒。
8、加入適量食鹽和清水燉煮3-5分鐘。
9、放入小油菜一起再煮一分鐘。
10、這樣煮的湯色可謂是香味俱全,香菇的鮮香氣十足,貢丸用牛肉丸或其他丸子來代替味道應該也會不錯,下次試一下加入適量雞汁調味,撒點枸杞即可。
小竅門
這樣煮的湯色可謂是香味俱全,香菇的鮮香氣十足,貢丸用牛肉丸或其他丸子來代替味道應該也會不錯,下次試一下。
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