有關丸子的精選知識

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香炸蘿蔔丸子的做法香炸蘿蔔丸子——記憶兒時的味道香炸蘿蔔丸子怎麼做

“小時候去外婆家，最喜歡的菜品之一~我是九零後，不知為什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道，大概和在國外上學有關~冬季裡，香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾，飽吃一頓後的滿足感從未改變~”食材明細主料青蘿蔔（一箇中...
清汆丸的做法鮮滑的鮮蝦豬肉清汆丸子清汆丸怎麼做

“其實清汆丸子並不難，關鍵是肉餡攪打上勁，才能有滑嫩的口感。。。。”食材明細主料豬肉（250克）鮮蝦（5只）輔料姜（4片）鹽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清汆丸的做法步驟1、把鮮蝦仁放到肉餡中剁碎。2、放入鮮薑末繼續...
雞肉白菜丸子的做法蓬鬆香脆的掌上明珠---雞肉白菜丸子雞肉白菜丸子怎麼做

“冬天的時候我家特別喜歡做丸子，基本上每星期都會備上一批，吃火鍋，砂鍋，直接紅燒或糖醋，簡單方便又美味，以前做丸子大部分用荸薺來搭配增加口感，這次參賽的丸子我就用了大粒的白菜幫，口感依然是蓬鬆香脆，剛炸好的時候外表焦焦...
瘦肉木耳丸子的做法，瘦肉木耳丸子怎麼做

食材明細主料豬肉餡（200克）水發木耳（三朵）輔料小白菜（適量）配料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉木耳丸子的做法步驟1、豬肉餡中放入剁碎的薑末、鹽、生抽、水澱粉攪拌上漿。2、木耳洗淨...
糯米臘肉丸子的做法，糯米臘肉丸子怎麼做

食材明細主料糯米（兩斤）臘肉（一到二兩）小蔥（15-20根）輔料姜（兩塊）雞蛋（兩個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米臘肉丸子的做法步驟1、糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。2、糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋...
蛋花酒釀丸子的做法，蛋花酒釀丸子怎麼做

“酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。就在數月前，我也還不是很喜歡這個...
綠豆蝦仁丸子的做法，綠豆蝦仁丸子怎麼做

“老家過年必做的一種食物，象徵團圓，圓滿！”食材明細主料綠豆（八兩）麵粉（兩飯碗）輔料蝦仁（二兩）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆蝦仁丸子的做法步驟1、綠豆泡軟（泡到用手捏...
紅燒豆腐丸子的做法家常紅燒豆腐丸子紅燒豆腐丸子怎麼做

“這道菜簡單方便，別有一番風味。”食材明細主料豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥姜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡...
改良版四喜丸子的做法，改良版四喜丸子怎麼做

食材明細主料豬肉（250克）鮮蝦（五隻）油菜（幾顆）荸薺（兩個）輔料生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）香油（幾滴）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）改良版四喜丸子的做法步驟1、豬肉和鮮蝦放一起剁碎。2、放入料酒，生抽，老抽，鹽，...
清蒸蘿蔔絲丸子的做法，清蒸蘿蔔絲丸子怎麼做

食材明細主料豬肉泥（適量）蘿蔔絲（適量）輔料香蔥（適量）蛋黃（適量）生粉（適量）配料精鹽（適量）辣椒汁（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、豬肉泥。2、香蔥。3、蘿蔔絲。4、炒熟的蛋黃...
炸素丸子的做法素食也夠味：炸素丸子炸素丸子怎麼做

食材明細主料土豆（200克）胡蘿蔔（100克）香菜（20克）蛋清（1只）鹽（2克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟，壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清，順著一...
雲絲丸子的做法，雲絲丸子怎麼做

食材明細主料肉末（200克）輔料蔥（姜）蒜（西蘭花）配料鹽（雞精）料酒（澱粉）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雲絲丸子的做法步驟1、在超市買成品的瘦肉末，加入姜、蒜、鹽、雞精、料酒、澱粉混勻，再加入蔥混一下放在一旁醃製片刻待用。...
雙色愛心丸子的做法，雙色愛心丸子怎麼做

“愛心雙色丸子是一道在電視上學來的菜譜，自己根據實際做了小小的改良，選用土雞雞胸肉，口感既有彈性又不柴，胡蘿蔔切成有誘惑力的愛心形狀，就算不愛吃胡蘿蔔的小朋友，也一定會抵擋不住“愛不釋口”的。”食材明細主料雞胸肉...
五寶丸子湯的做法，五寶丸子湯怎麼做

“所謂的五寶就是；山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔；冬季,我們的飯桌上儘可能多一些土豆、紅薯、山藥南瓜胡蘿蔔這樣的食物。別看這些食物外表不怎麼好看，但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它們的滋補功效著實讓我們...
豆腐渣丸子的做法【徽菜】--豆腐渣丸子豆腐渣丸子怎麼做

“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶，蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料...
南瓜丸子湯的做法，南瓜丸子湯怎麼做

“這道菜雖然是個湯菜在鮮的同時又加入了南瓜的甜香。”食材明細主料雞胸肉（二塊）南瓜（一個）輔料蔥（一根）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）南瓜丸子湯的做法步驟1、準備好南瓜洗淨後把裡面子去除。2、將雞胸和大蔥洗淨後待...
糖醋丸子的做法嘎嘣脆的糖醋丸子糖醋丸子怎麼做

“曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子，回家折騰了幾年（毫不誇張）也沒有成功。今天，我終於突然有了一個想法，立刻做來。哇！就是這個感覺，愛吃的同志們請耐心學吧！”食材明細主料丸子（適量）輔料糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）烘焙...
髮菜丸子的做法，髮菜丸子怎麼做

食材明細主料髮菜（10克）輔料肉末（200克）馬蹄（200克）香菇（幾朵）澱粉（適量）蔥花（適量）配料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）髮菜丸子的做法步驟1、1、髮菜用水泡軟擰乾水份備用。2、2、瘦肉剁成肉未。3、3、...
藍莓豆腐丸子的做法，藍莓豆腐丸子怎麼做

“被逼出來的本來要做麻婆豆腐可是我媽買完豆腐就去逛商場了在兜里弄碎了”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）澱粉（適量）藍莓味煉奶（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）藍莓豆腐丸...
白蘿蔔粉絲丸子湯的做法，白蘿蔔粉絲丸子湯怎麼做

“在寒冷的季節裡，和羊肉蘿蔔湯是第一選擇。冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。和羊肉湯暖身，保健。適合任何人。如果不能吃辣椒，可以不放。”食材明細主料羊肉餡（半斤）白蘿蔔（一個）土豆粉（兩勺）雞蛋（一個）輔料粉絲（一把）配料辣椒油（一...
白菜丸子湯的做法溫暖一下--白菜丸子湯白菜丸子湯怎麼做

“這周開始，感覺冬天真的來了~~嗖嗖的小風啊~~喝一碗熱熱的湯，從裡到外的暖和了~~放了白菜進去，加上小顆的肉丸，喝上一碗也不怕攝入太多脂肪哈~~”食材明細主料豬肉餡（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生薑粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）...
果香丸子的做法，果香丸子怎麼做

食材明細主料蘋果（50g）糯米粉（50g）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果香丸子的做法步驟1、糯米粉，蘋果切好2、糯米粉加點溫開水3、和好糯米粉4、分成一個個小圓子5、鍋內水燒開放入丸子6、丸子煮到浮起來加入蘋...
自創炸土豆丸子的做法，自創炸土豆丸子怎麼做

“在美食天下里看見大家做的土豆丸子都是先蒸後炸的，這裡給大家介紹一種別的做法。口感會更酥脆一些。”食材明細主料大土豆（2個）輔料蔥（一根）麵粉（50克）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自創炸...
糯米豆腐丸子的做法，糯米豆腐丸子怎麼做

“豆腐具有有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料豆腐（250g）豬肉（100g）糯米（100g）輔料蔥（10g）姜（2g）五香粉（3g）醬油（5ml）美極鮮（5ml）鹽（5g）花生油（15ml）鹹鮮（口味）蒸（...
義大利牛肉丸子面的做法，義大利牛肉丸子面怎麼做

“簡單又好吃的義大利牛肉丸子面，15分鐘就能完成！”食材明細主料義大利麵（適量）輔料番茄（1個）牛肉（600g）配料傳統義大利麵醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利牛肉丸子面的做法步驟1、將面放入已經...