苜蓿肉的做法 家庭苜蓿肉,簡單易學 苜蓿肉怎麼做
“這道菜,既健康又下飯。是我家的主打菜哦。不過我做的沒有外頭餐廳那麼繁瑣,那麼油膩,更有家庭的味道哦。O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苜蓿肉的做法步驟
1、1蔥和辣椒切絲2木耳泡好.洗淨塊頭大的可以撕小點3牛裡脊(也可以是豬肉)切成長條4雞蛋根據個人喜好來定,喜歡吃雞蛋的可以多打幾個,基本上一家人吃45個即可
2、1我們可以先煎雞蛋,雞蛋打散後,放2小匙鹽,撒一點點十三香來調味。
3、1炒鍋裡的油無需太多,要用比平時炒雞蛋餅稍稍少點的油,因為後來我們還要和木耳一起炒。。2雞蛋炒好後,放盤裡備用。接下來要把炒鍋洗淨,洗掉鍋裡雞蛋的腥味。
4、1我們把鍋洗淨上灶,鍋裡倒油。。油量根據材料多少來定。。2油熱後,放花椒幾個,然後把肉倒入。。翻炒到肉變色3接著加入蔥花,辣椒。。一起炒。把老抽放點,讓肉上色。。根據愛好可以放點辣椒麵之類的。
5、肉炒差不多的時候。記住不要把蔥炒糊了。該放木耳就大膽放。木耳裡頭可以稍帶點水分,可以防糊鍋。。木耳要炒斷生。這時候放適量鹽,放十三香適量。
6、雞蛋餅倒入鍋,用鏟子鏟成小塊,和木耳一起炒。讓木耳上的調料味和雞蛋融合。。怕麻煩者可以把雞蛋直接鬧成塊再入鍋。
7、ok,可以出鍋了。其實熟練了,這道菜做起來很快。為了讓大家更詳細,本人囉嗦了點點。只要大家能真正的領悟。。
小竅門
多吃木耳對我們身體有益,肉類又可以補充我們的體力。不論怎麼說,這個菜都是我們日常生活中必學得一道。。
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎麼做
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞粉(適量)中辣(口味)煮...
-
橙汁土豆泥的做法,橙汁土豆泥怎麼做
“這些日子看見網上各位食客們對土豆泥情有獨鍾,上午家裡正好蒸過一些土豆,從來沒有接觸過土豆泥及西餐的我決定試水一決,做西餐真應該具有藝術眼光,由於不在自已家裡,所以材料有限,更沒有西式烹飪工具,做出來效果非常一般,但味道還是可以的,等俺回到自已家裡再大展身手...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裡很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料蔥末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...