好吃的火鍋蘸料調製,你學會了嗎
冬天吃什麼最好,當之無愧的是火鍋啦,一入冬天,就適合和你的好朋友好閨蜜一起去吃火鍋了,那氛圍是相當的幫的。不過好多人人的口味是不一樣的,每個人的喜甜喜辣的,所以小編在這裡為大家介紹好吃的火鍋蘸料調製的方法,快一起學起來吧。
好吃的火鍋蘸料調製
今天小編教給大家三款蘸料,符合所有人的口味,大家可以根據自己的口味選擇。
第一種,蒜泥麻汁蘸料
我們需要準備麻汁,蔥,蒜,芝麻油,耗油。
許多人吃火鍋的時候,喜歡吃蒜香味,甚至不惜吃完了刷牙,畢竟,好不容易吃一次火鍋,當然要重口一點了,蒜香濃郁,吃起來更有味道。而且冬天吃蒜對身體好,家裡長輩說,冬天吃蒜可以預防感冒,提高身體抵抗力。做蒜香麻汁蘸料,最重要的就是蒜了。首先,把蒜搗成泥,最好用專門搗蒜的用具,搗的細膩一些,吃起來口感好。然後在小碗裡放入蒜泥,放入一勺耗油,兩勺麻汁,半勺芝麻油,一勺蔥花,攪拌均勻就可以吃了。
第二種,濃香麻汁蘸料
準備麻汁,辣椒油,芝麻油,腐乳,蔥,花生碎,芝麻。
許多人覺得蒜香味受不了,和一堆朋友一起聚餐,說話的時候一口蒜味,有點尷尬呀,那麼,這款濃香麻汁蘸料很適合你們。這款沒有加別的,就是加了一個腐乳,然後拿花生碎和芝麻調味,吃起來滿口香氣。首先,把花生米搗碎,然後放到小碗裡備用,把兩塊腐乳放到花生碎的碗裡,倒入辣椒油,麻汁,然後攪拌均勻。最後根據濃稠程度,放入適量清水,再加入蔥花就可以了。如果喜歡吃花生醬的朋友,可以把花生醬來代替麻汁,味道也不錯。
第三種,鮮香小米椒蘸料
需要準備小米椒,海鮮醬油,醋,糖,蔥。
這種蘸料比較鮮香,適合吃火鍋的時候吃,比較解油膩,吃起來比上兩種要清新。首先,準備一個小碗,裡面放入兩勺海鮮醬油,一勺醋,半勺糖,放入小米椒,然後加入適量的蔥花。如果比較鹹的話,可以加入少量的水進行調味,吃起來更加好。加糖可以提鮮,增加蘸料的味道。
學會這三種蘸料,讓你可以自己在家吃火鍋,還不準備學起來嗎?一起做起來吧。
在冷冷的冬天,最合適的就是和朋友們一起去吃一餐火鍋,或者是和你的家人們一起,別提多好了。但是在外面吃又太冷,還不放心外面的食材,學會小編做好吃的火鍋蘸料調製,在家也能吃上的即乾淨又便宜,還能按照自己的口味來調製造食用。
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