炒白果這麼好吃，你知道是怎麼做的嗎

一說到白果可能很多人都不知道白果到底是個什麼果，其實銀杏大家一定都知道吧，白果就是銀杏的果實，為什麼叫白果呢，因為它的顏色是白色的，而且它還是非常昂貴的滋補品，另外白果的營養價值也是非常的豐富的，它裡面含有豐富的蛋白質還有很多的礦物質以及一些人體所必須的微量元素，所以白果對於我們人體來說是非常好的一種食物。那麼小編今天就帶大家來看一看炒白果到底是怎麼做的吧。

炒白果的做法

1.首先我們要準備一些白果，適量的豆芽還有辣椒以及一些胡蘿蔔，還有五花肉以及一些韭菜段就可以了，然後我們將白果放在一個盆中浸泡一段時間，讓白果漸漸的變軟之後留著備用。將五花肉切成條狀之後起鍋燒油，將切好的五花肉放入鍋中進行爆油，然後再依次加入準備好的蔬菜，辣椒，紅蘿蔔還有豆芽和韭菜段等等，不斷地進行翻炒，翻炒熟了之後將這些蔬菜盛出來放在一個碟子中留著備用。最後再將泡好的白果放進鍋中進行翻炒等到白果快要熟了的時候再把剛剛炒好的蔬菜全部放進去一起進行翻炒。然後放入適量的鹽和雞精進行調味之後就可以出鍋了，這樣一道香噴噴的炒白果就製作完成啦。

2.在做這道炒白果的時候我們一定要注意的是一定要提前把白果泡軟之後才可以進行翻炒，因為白果比較堅硬，如果不經過浸泡直接進行翻炒是肯定炒不熟的，但是經過一段時間的浸泡，白果炒起來就簡單容易多了。而且在炒白果的時候加入的這些蔬菜不僅可以讓白果看起來更加的有食慾，而且這樣的話炒白果的營養價值也就更加的豐富了。白果本身的營養價值就很高了，再加上肉還有蔬菜的話營養價值就更加的全面了。

3.此外白果還具有養心的作用，如果我們每天吃一點點的話，對於保護我們的心臟是非常有好處的。但是需要注意的是，白果不能吃的太多，因為它裡面也含有一點點的毒素，吃多了的話，對我們的人體是有一定的傷害的，大家要切記。

經過了小編這麼多的介紹，大家一定對炒白果有了很深的瞭解了吧。今天小編教了大家如果製作炒白果還有一些大家在製作過程當中需要注意在的事情，所以，大家一定不要忘記了，而且吃的時候一定要注意不能吃的太多了，適量就好。