白果是什麼，這樣的白果你見過嗎？

白果顧名思義就是一種白色的堅果，裡面富含大量的營養物質，比如蛋白質、氨基酸、脂肪酸、有機酸等。這些營養元素對我們的身體來說都是非常有好處的。白果從樹上摘下來之後經過晒乾之後可以製作成一些簡單的小零食，味道也是很美味的。如果你喜歡喝粥的話，也可以在粥裡面加入適量的白果，這樣做既美味有又營養價值。說了這麼多大家一定對於白果是什麼還有點疑惑，今天小編就來向大家簡單的介紹一下白果是什麼。

一、白果是什麼

1.白果又被人們叫做是鴨靈果，是杏仁樹的種子。雖然白果都是杏仁樹的種子，但是卻分為可以入藥的白果和可以食用的白果，我們經常所吃的白果就是可以食用的白果。

2.在全國範圍都有種植白果，但是以山東、江蘇、廣西、四川最為出名，此外，河南和湖北這些地方也有少量的種植。

3.在白果當中含有大量的營養元素和大量的微量元素。白果的顏色呈現黃色或者是白黃色，在邊緣的地方有一些稜線，在果仁的中間有一個小芯，相比於其他地方要苦一點。

二、白果的營養價值

1.有食用價值的白果適量的食用可以起到解毒的效果，在一定的程度上還可以起到利尿的效果。

2.在白果當中含有大量的營養價值，比如富含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、大量的鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鎂元素和少量的銀杏酸、白果酚、多糖等，適量的食用白果可以為我們的身體補充這些元素。

3.在白果當中含有大量的維生素成分，所以在一定的程度上可以起到滋陰補氣，美容養顏的效果，所以各位愛美女性可以適量的食用!

三、食用白果的禁忌

1.對於白果來說不能和鰻魚、胡蘿蔔一起食用。

2.在食用白果的時候儘量不要喝啤酒，對於白果敏感的人群也要少量的食用。

3.如果你在食用白果的時候一定要先將白果用沸水煮熟，然後把它的皮剝掉，在把它的芯去掉，在食用的時候就不會那麼苦了。

4.在食用白果的時候一定要把控好用量，如果食用太多的話可能會導致中毒。

5.對於體質比較弱的小孩和老人要適當的食用。

白果是什麼在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家對於白果是什麼還不太清楚的話可以適當的參考一下上面的文章。白果的用法也是多種多樣的，你可以用白果來煲湯或者是炒至，白果雖然好吃，但是大家也要適度的食用。