鮮蘑奶油醬通心麵的做法 鮮蘑奶油醬全麥無麩通心麵 鮮蘑奶油醬通心麵怎麼做
“無麩質飲食(GlutenFree)當初主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,近年來也被一些明星及運動員推崇,當做減肥健身食品的佳品。這次向大家介紹的這款義大利通心麵,在熱辣的夏天都能滿足了大家對於麵食和健康的雙重追求!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蘑奶油醬通心麵的做法步驟
1、首先我們先回顧一下主要材料。
2、將培根切成細條,放入炒鍋。
3、中火將培根煸出油分。
4、另外一邊廂,燒一鍋水,在水裡面放一把海鹽。
5、將通心麵放在水裡面煮,時間為理想口感所需時間減1分鐘。這款PastaRomana是煮8-10分鐘,如果你喜歡偏硬的話,這個步驟就是7分鐘即可。
6、再看一下培根的狀態,將肉撥到鍋邊。
7、倒入事先切好的洋蔥碎和紅蔥頭碎,煸炒過程可以加入海鹽和黑胡椒碎。
8、加入切好的鮮蘑菇片,繼續煸炒。
9、順著鍋邊倒入半杯白葡萄酒。。
10、將步驟5中的通心麵加入,繼續翻炒。
11、調味及麵條軟硬度都確認後,離火加入黑松露油和鮮奶油繼續翻炒。
12、在鍋內欣賞一下成品!
13、裝盤之後,在表面撒上點兒義大利香菜碎就歐了!
小竅門
1.義大利麵其實也是很隨意的,大家可以根據自己喜好自由搭配食材。
2.鮮蘑菇如果條件允許,千萬不要洗!
3.鮮奶油和松露油都不適宜大火加熱,所以最好離火再加。
4.這款通心麵是帶紋路的,最適合掛汁。
5.一定要試味,試味,試味,還有就是不要過冷河!
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