薯泥焗烏冬面的做法 【薯泥焗烏冬面】 薯泥焗烏冬面怎麼做
“那天買了包烏冬面做了海鮮烏冬面,剩下一點沒煮完的,當天做烤土豆的時候,就順手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了這個薯泥焗烏冬面,聽說過薯泥焗意麵的,用烏冬面做~
我只能用好吃來形容,吃了不過癮,昨天還特地買來再做了一回!
真的好吃~不騙你,試試就知道了
烤過的烏冬面Q勁十足,搭配上帶點碾得不太碎的土豆泥,還有酸甜可口的番茄醬,顏色豔麗的蔬菜,烤得焦香的馬蘇裡拉,美味哦~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薯泥焗烏冬面的做法步驟
1、土豆煮熟撈出趁熱碾成泥。
2、鍋中放入一小塊黃油,放入洋蔥炒香後再加入各種蔬菜丁翻炒(青豆不易熟要事先焯水)。
3、加入切成小段的烏冬面翻炒。
4、加入碾好的土豆泥並按個人口味加入鹽、胡椒粉、芝士粉,翻炒均勻。加入一勺番茄醬,拌勻。
5、裝入烤碗中,撒上芝士碎。
6、烤箱預熱200度,烤到乳酪融化至金黃即可。
小竅門
【Tips】
1、加入芝士粉可以提香哈,真的很香。
2、青豆要事先焯水,否則不易熟。
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