肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做
冷盤3.22W
“自己做的肉皮凍很好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
肉皮凍的做法步驟
1、準備好肉皮,用刀颳去表面的汙物。
2、用水洗淨後,切細條。
3、肉皮條放水裡加熱。
4、水開後撇去浮沫,加入蔥姜。
5、加入花椒大料,熬煮。
6、煮好後的肉皮,撈去蔥姜大料和花椒粒。放涼,冷藏,隨吃隨取。
小竅門
吃的時候淋上蒜泥,很香。
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