蔓越莓椰香戚風蛋糕的做法,蔓越莓椰香戚風蛋糕怎麼做
“戚風蛋糕是烘焙的最基層蛋糕,但是可以隨著戚風蛋糕的基礎做出不同口味,今天就用簡單食材做出一款戚風蛋糕,增加蔓越莓幹、用濃椰漿代替牛奶。濃香軟彈,非常好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓椰香戚風蛋糕的做法步驟
1、準備食材:低筋粉、濃椰漿、雞蛋、白砂糖、玉米油、蔓越莓幹;
2、製作蛋黃糊:蛋黃加白砂糖拌均,再加玉米油拌均;
3、加入濃椰漿拌均;
4、低筋粉過刷,加入繼續拌均;
5、製作蛋白糊:蛋白打至醋泡,分三次加入白砂糖,打至溼性發泡;
6、取1/3蛋白糊加入蛋黃糊拌均,再把剩餘的蛋白糊加入拌均;
7、蔓越莓幹切碎,加入拌均;
8、把拌均的麵糊倒入戚風蛋糕模具中;
9、烤箱預熱,170度,上下火,35分鐘。PS:每個烤箱不同,時間及溫度略有差異
小竅門
1.先做蛋黃糊;
2.蛋白糊加入之後,不需要太用力拌均
3.拌均之後立即倒入模具放入烤箱,不宜放太久;
4.烤箱不同,溫度和時間略有不同;
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麵粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合著芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照著做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
芝麻紫薯麵包卷的做法,芝麻紫薯麵包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裡面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裡面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麵包,抱著嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裡面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...
相關文章
- 蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法,蔓越莓淡奶油戚風蛋糕怎麼做
- 香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法,香蕉蔓越莓戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越莓椰香戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
- 八寸戚風蔓越莓蛋糕的做法 八寸戚風蔓越莓蛋糕鬆軟微甜 八寸戚風蔓越莓蛋糕怎麼做
- 蔓越莓戚風蛋糕的做法,蔓越莓戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法 蔓越莓燕麥戚風蛋糕(無油無糖無麵粉) 蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越莓小旋風戚風蛋糕的做法,蔓越莓小旋風戚風蛋糕怎麼做
- 無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕的做法,無糖蔓越莓燕麥戚風蛋糕怎麼做
- 葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕的做法 十寸葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕 葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕怎麼做
- 蔓越莓果醬戚風蛋糕的做法,蔓越莓果醬戚風蛋糕怎麼做