海苔肉鬆火腿腸麵包的做法 海苔肉鬆火腿腸小麵包 海苔肉鬆火腿腸麵包怎麼做
“火腿腸麵包絕對是孩子們最愛的一款麵包,加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配,加入適量低粉的這個方子做出來的麵包很鬆軟,想要給孩子吃上健康美味的麵包就不能錯過喲。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海苔肉鬆火腿腸麵包的做法步驟
1、把所有材料按照先液體後粉類的順序倒入麵包機內,鹽和酵母粉對角放,啟動一個揉麵程式後面團至擴充套件階段加入黃油,再次啟動一個揉麵程式,完成後靜置在麵包機桶內發酵至2倍大。
2、發酵好的麵糰手指沾點麵粉戳個洞,不回縮不回彈說明麵糰一發完成。
3、取出麵糰按壓排氣。
4、把麵糰稱量分成9等份,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
5、取一份麵糰擀開。
6、由左向右捲起。
7、慢慢搓成長條(兩頭較尖)。
8、然後兩頭對接。
9、9分麵糰依次操作整形好。
10、脆皮腸對半切開後依次放入麵糰中心圈內。二發至1.5倍左右。
11、二發完成後刷少許蛋液。
12、番茄醬倒入保鮮袋內,用牙籤戳一小口。
13、分別交替擠上番茄醬和沙拉醬,蔥花切碎同樣撒在表面。
14、烤箱提前預熱5分鐘,175度15分鐘即可。
15、美味的火腿腸小麵包。
16、淡淡的上色即可。
17、成平圖。
小竅門
沙拉醬的瓶口較大,所以把番茄醬倒入保鮮袋內能方便擠出細一些的醬體。烤箱溫度有差,請根據自家烤箱的脾氣調節溫度和時間。如果溫度太高上色太深,需及時蓋上錫紙。
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