椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照著文怡的書上的作法來做的。
方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰子球的處女作的做法步驟
1、蛋清打發,糖分三次加入,打發到乾性發泡;
- 2、將椰蓉與玉米澱粉混合後倒入打發好的蛋液中,攪拌均勻;
- 3、用手捏成1.5CM大小的球球,烤盤放上油紙,將小球球均勻的擺開;
4、170預熱10分鐘,放烤箱中上層,烤15分鐘,球球上面變金黃色,整體感覺是奶白色,取出就可以吃了。
小竅門
我用的是長帝CKF-25B烤箱,這樣我正好做了兩個烤盤球。
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