千味醉水煎包子怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 ：適量木耳 ：適量
白菜 ：適量
面 ：適量
輔料
味精 ：適量香油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 首先發面
2. 肉餡裡放入兩大勺油，一大勺麵醬，攪勻，白菜幫子切碎，用白菜幫子不用葉子是因為葉子出水比較大，泡發好的木耳也切碎，和肉餡放一起，加入適量鹽，味精，香油，攪勻
3. 包包子的過程咱就不說了啊，無非是下劑子，擀皮子，包餡，蓋上紗布醒發
4. 平底鍋放少量油，開火，把發好的包子放進去，小火煎，然後放入一杯開水，水至包子中部，開中火，蓋鍋蓋，等到水快燒乾，鍋裡出現響聲時，關火燜一分鐘，出鍋
水煎包因為是煎的，所以要求包子的個頭不能太大千萬要注意，別把水燒太乾，小心糊底
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