千味醉爆炒豬腸怎麼做又香又好吃
有些人從來不吃豬腸，因為他們覺得豬腸很醜，很不好吃，那是因為他們不肯去嘗試一下去吃豬腸。其實如果我們吃過爆炒豬腸之後，大部分的人都會愛上吃豬腸。因為真的很好吃，抄的時候最好加一些辣椒，這樣口感會更好，豬腸的微單也不會那麼重了。
主料
豬腸 ：44輔料
辣椒 ：44油 ：46
具體步驟
1.先將肥腸洗乾淨後，用小火摻水煮20分鐘後取出冷幹，土豆去皮切成塊狀用冷水浸泡，將姜切成片狀待用。
3.鍋內的油不撈出，用小火將油加熱後，熄火，將幹辣椒，薑片及花椒放入慢炒5分鐘後，開中火加熱，倒入肥腸炒，1分鐘之後加入適量豆瓣醬炒，中火炒2分種後倒入土豆和均勻後，加如骨頭湯(開水也可以)，加入食鹽，然後上蓋用小火慢燒，至到燒粑
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