千味醉

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什錦炒雜菜怎麼做又香又好吃

什錦炒雜菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

紫皮洋蔥適量
豆芽 :適量
胡蘿蔔適量
菠菜 :適量
粉絲 :適量
香菇 :適量
黑木耳 :適量

輔料

蒜末 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
香油 :適量
生抽 :適量

具體步驟

1. 洋蔥,木耳,香菇切粗絲,菠菜,切段,胡蘿蔔擦絲。

2. 粉絲泡開,剪開;菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。

3. 炒鍋油燒熱,放入蒜末爆香,再胡蘿蔔,香菇,洋蔥和木耳放入鍋中,翻炒,加入少許生抽,鹽,白糖即可。

4. 把炒好的菜,和炒熟的菜,用生抽,鹽和白糖,加香油拌均勻。