好吃的羊雜碎怎麼做又香又好吃
主料
羊肚子 :1斤羊肝 :2兩
羊肺子 :半斤
羊頭肉 :半斤
羊心 :2兩
羊腸子 :一小根
輔料
土豆 :3個香菜 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
心和肝切條狀
肚子一樣切條狀
半個羊頭先劈開
羊頭同樣切條狀。
準備蔥一根,姜一塊,切好準備。
我買了3個大土豆。切的稍大點,不然就會沒混了
香菜切好細末準備好
做上一鍋清水,水開後,把剛才切好的羊那些的,全部放在鍋裡,開鍋抄一會就行了
熱鍋放油,放蔥姜爆炒。炒3分鐘放土豆
炒3分鐘放土豆翻炒,準備好開水。
放老抽上色,放鹽適量。準備加開水
加上開水讓它自己咕嘟吧!
土豆一熟就放香菜出鍋吧!
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