麻辣雜碎湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
香辣火鍋底料 :100
鹽 :適量
糖 :少許
生抽 :10ml
雞精 :少許
辣椒麵 :3勺
洋蔥碎 :1/4個
主料
羊雜碎 :1斤輔料
蔥薑末 :半碗香辣火鍋底料 :100
鹽 :適量
糖 :少許
生抽 :10ml
雞精 :少許
辣椒麵 :3勺
洋蔥碎 :1/4個
具體步驟
1. 羊雜碎是熟的切好絲的,蔥姜切末量稍多些,洋蔥切碎
2. 鍋中放油,下蔥姜洋蔥爆香,放辣椒麵炒紅,放入火鍋底料炒香,倒入雜碎翻炒均勻。
3. 加入料酒,生抽,鹽、糖,翻炒均勻,加開水沒過雜碎再稍微多一些。燉煮約半小時。
4. 煮好後放入雞精調味,盛到碗中即可。喜歡香菜可以撒一些,我撒了些香蔥,就著焙子或者米飯饅頭一起吃。
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