鮮甜美味的蘿蔔絲草魚，能讓你喝湯喝到飽喲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：適量
白蘿蔔 ：適量
油豆腐 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
魚 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量
蒜葉 ：適量
剁辣椒 ：適量

具體步驟

1. 草魚先切塊

2. 蘿蔔，大蒜姜洗淨。大蒜葉切小段蘿蔔切絲，薑切片，大蔥打好結

3. 準備好調料

4. 剁椒

5. 姜，蒜葉，蔥，鹽，料酒與魚充分混合

6. 加點剁椒提味，接下來是給魚按按摩

7. 鍋燒熱倒油

8. 等油七分熱放入醃好的魚油炸，待到魚兩邊炸至金黃色為止

9. 加入水把魚蓋住，放蘿蔔絲，大蔥蓋上鍋蓋悶個十分鐘

10. 開蓋，放入已經洗好的油豆腐白菜，加入適量的鹽，醋，煮一下

11. 在碗裡放入少許味精，出鍋啦！撒上蒜葉及剩餘的胡蘿蔔絲，美味鮮甜的蘿蔔絲草魚完成！

烹飪技巧

注意煎魚有技巧的喲