清甜蘿蔔牛腩湯,一次能喝好幾碗圖解
蘿蔔牛腩湯清甜可口,做法簡單,所需的配料也不算多,也就是大蔥、香菜、生薑、料酒、生抽以及鹽而已,都是家中常備的一些配料,無需特地出去買,製作的步驟也不算多,輕輕鬆鬆就可以做出一份,讓全家人都喝上一碗暖洋洋的湯!
主料
牛腩 :500g輔料
蘿蔔 :700g大蔥 :半根
香菜 :適量
生薑 :1塊
料酒 :半勺
生抽 :半勺
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
將食材洗淨並處理好
第三步
鍋中加入冷水後加入姜和料酒
第四步
將牛腩放入水中
第五步
水開後將牛腩撈出過涼水後瀝乾水分
第六步
鍋中倒油放入姜和大蔥爆香
第七步
放入牛腩
第八步
加入生抽
第九步
將其餘配菜放入,加入適量清水
第十步
加入蘿蔔
第十一步
最後出鍋
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