想要便宜又好喝的湯,就做瘦肉乾貝蘿蔔湯圖解
白蘿蔔可以生吃、炒著吃、做藥膳、煮食,或者是煎、搗成汁,可以說是食物界的萬精油,物美價廉,營養豐富,俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,白蘿蔔與乾貝是絕配,清甜的蘿蔔,鮮美的乾貝,熬出來的湯水清鮮,味道醇厚。
主料
白蘿蔔 :一根瘦肉 :一百五十克
嫩豆腐 :一盒
乾貝 :二十克
輔料
姜 :六片料酒 :適量
胡椒粉 :適量
麻油 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
芹菜或蔥花 :適量
詳細步驟:
第一步
鍋里加入清水,加入蘿蔔、乾貝、薑片
第二步
大火煮沸,小火煮二十分鐘
第三步
加入瘦肉,大火煮開
第四步
加入嫩豆腐,中火煮三分鐘
第五步
加入適量鹽、胡椒粉,少許麻油
第六步
搞定,撒上芹菜或者蔥花
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