有關牛腩的精選知識

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紅燒牛腩煲的做法，紅燒牛腩煲怎麼做

食材明細主料牛腩（1000g）輔料生薑（切片）大蒜（一個）香蔥（2棵）幹辣椒（3個）大蔥（一根）洋蔥（半個）香菇（5-6朵）配料八角（3個）草果（2個）花椒（8個）陳皮（2片）料酒（3勺）老抽（3大勺）鹽（適量）糖（2小勺）雞精（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒牛腩煲的做法...
孜然牛腩的做法孜然牛腩-------燒烤味孜然牛腩怎麼做

食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水...
祕製牛腩的做法，祕製牛腩怎麼做

“祕方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵”食材明細主料牛肉（2斤）土豆（1個）胡蘿蔔（2個）西紅柿（3個）洋蔥（1個）輔料紅酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）祕製牛腩的做法步驟1、牛腩肉切紅燒肉那麼大的塊；2斤牛肉1個土豆2個...
土豆牛腩的做法，土豆牛腩怎麼做

“年菜無肉不歡呀，今天送上一款家人超愛的肉菜，土豆牛腩。牛腩先煎炒，再長時間煮制，這樣子十分的入味口感也超讚。然後再將煎炒好的土豆及胡蘿蔔下鍋，與其最後煮制入味收汁。將它擺放在美美的器皿裡，它就是一款硬氣十足的年...
牛腩西紅柿的做法，牛腩西紅柿怎麼做

“牛腩西紅柿--喜歡牛腩美味BQ的口感，西紅柿的酸甜。很開胃！”食材明細主料牛腩（500g）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個）土豆（半個）輔料生抽（2匙）料酒（2匙）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩西紅柿的做法步...
港式牛腩面的做法，港式牛腩面怎麼做

“在香港吃的牛腩又香又酥，入口即化的感覺，那股濃濃香郁的味道久久不能忘懷，相比在深圳吃過的牛腩，味道更加的純淨，含在口中，滿滿的牛肉香味，一點不復雜，想著那味道，自己試著做了這道牛腩面，感覺8分相似，不錯~~~~~”食材明細主料...
番茄牛腩的做法【酸酸甜甜好夠味】——番茄牛腩番茄牛腩怎麼做

“下了一天的雨，據說明天還要繼續，自打LG帶便當，我的菜譜更新就越來越慢，有時只能藉著週末，本想著明天繼續，結果5.20是個好日子，紅色炸彈來襲，你懂的哦！\(^o^)/~”食材明細主料牛腩（500g）番茄（四個）輔料生薑（適量）小蔥（適量）配料番茄...
濃湯咖哩牛腩火鍋的做法，濃湯咖哩牛腩火鍋怎麼做

“隨時為自己熬一鍋咖哩，讓咖哩的暖香充滿我的小屋，所有的不開心所有的煩惱，就被這屋香味擠走了，快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩（半斤）土豆（一個）輔料咖哩塊（1盒）咖哩粉（適量）辣油（適量）料酒（適量）姜（4片）咖哩（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
蘿蔔燉牛腩的做法蘿蔔燉牛腩（家常做法）秋冬大補養生蘿蔔燉牛腩怎麼做

“1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。2.白...
廣式燜牛腩的做法山寨廣式燜牛腩廣式燜牛腩怎麼做

食材明細主料牛腩（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）八角（適量）姜（適量）柱候醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將大小，用清水浸泡5分鐘，泡掉血水...
蘿蔔燉牛腩的做法牛腩燉蘿蔔蘿蔔燉牛腩怎麼做

食材明細主料牛腩（300克）白蘿蔔（500克）輔料幹山楂（4個）香菜（3根）幹辣椒（5個）配料生薑（1大塊）大蒜（3粒）食用油（3湯匙）小天鵝火鍋料（80克）花椒（20粒）八角（2粒）太太樂雞粉（1茶匙）味極鮮醬油（1湯匙）白糖（1茶匙）白酒（半湯匙）鹽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗...
牛腩，自制簡易家庭牛腩

“這是咱家大廚自制的牛腩做法.過程非常簡單.這牛腩做成後直接吃也可以.當火鍋底也可以.自己後來再加其他材料燒煮也可以.而且其香無窮哦~”食材明細主料牛腩（7斤）輔料腐乳（三顆）蒜（若干）姜（若干）蠔油（兩匙）南乳汁（兩匙）老抽（一匙）...
紅酒土豆燜牛腩的做法，紅酒土豆燜牛腩怎麼做

“這道菜的主調料是大量的紅酒，為何如此重用呢？因為葡萄酒有很強的去腥除羶作用，尤其對烹製動物性菜品，如牛肉，羊肉類菜餚，不僅去腥除羶，還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類（如乙醇）與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用，從...
小番茄虎皮蛋燒牛腩的做法，小番茄虎皮蛋燒牛腩怎麼做

“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
清燉牛腩花菇的做法，清燉牛腩花菇怎麼做

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱。其含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體，能提高機體抗病能力。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。花菇為香菇中...
紅燒優康牛腩的做法，紅燒優康牛腩怎麼做

“牛腩吃法，不外乎紅燒，熱炒，燉湯這幾種，要說最經典的，還數紅燒牛腩，而在大家的心中牛腩與土豆的搭配最絕。但這種菜雖然經典好吃，但是不易消化，如何做適合寶寶的紅燒牛腩？各位寶爸寶媽們肯定都會有一定的疑問，接下來就讓我們一...
牛腩南瓜盅的做法，牛腩南瓜盅怎麼做

食材明細主料牛腩（適量）南瓜（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）咖哩塊（適量）椰漿（適量）咖哩（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）牛腩南瓜盅的做法步驟1、牛腩洗淨切塊，牛腩焯水後熱水沖洗，然後鍋中放水放入牛腩、幹山楂、姜、酒大火煮開轉小...
西紅柿牛腩的做法鮮香濃稠的西紅柿牛腩西紅柿牛腩怎麼做

“西紅柿牛腩是一道很好的滋補菜，這道菜牛肉中包含著西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以說是湯中有菜，菜中有湯。可以說是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西餐離不開洋蔥和胡蘿蔔，再加上西紅柿...
濃湯咖哩牛腩的做法，濃湯咖哩牛腩怎麼做

食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥姜（適量）牛奶（適量）配料黃油（適量）咖哩（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃湯咖哩牛腩的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮切滾刀塊，入水浸泡洗去澱粉3、胡蘿蔔切塊，蔥姜處理...
檸檬花蛤牛腩湯的做法，檸檬花蛤牛腩湯怎麼做

“一道很養眼的靚湯哦，營養豐富，味道夠鮮。多種食材的搭配，卻出乎意料的融合。最簡單的烹煮方式，因為有了檸檬和胡椒的加入，絕對是讓你味蕾驚醒不斷的一場體驗~一起感受吧”食材明細主料花蛤（400克）檸檬（50克）牛腩（150克）玉米（50...
牛腩蘿蔔粉的做法，牛腩蘿蔔粉怎麼做

“自制無新增劑，營養健康。”食材明細主料牛腩（750G）米粉（酌情根據自己家情況）輔料白蘿蔔（500G）配料料酒（250ML）八角（3粒）桂皮（少許）陳皮（少許）羅漢果（半個）生薑片（少許）小蔥（一小把）香菜（少許）醬油（適量）蠔油（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...
土豆西紅柿燉牛腩的做法金花色的秋天-----土豆西紅柿燉牛腩土豆西紅柿燉牛腩怎麼做

“在這個國慶黃金週快結尾大家旅程都快結束了吧。昨天是孩子他爸第一次放下手裡的活臨時決定帶著一家子去永安的“桃源洞”了。可是依然人山人海，本來想著可以拍拍美景回來與大家分享，結果拍到的都是人根本拍不到美景，拍...
蕃茄燉牛腩的做法，蕃茄燉牛腩怎麼做

“女兒要減肥，晚飯不吃主食，這可難為了我這個炊事員。今晚做了她愛吃的蕃茄燉牛腩，那濃濃的香味讓她食慾大開，吃了一大碗。雖然沒有主食，這道菜的營養也足夠了吧！”食材明細主料牛腩（350克）胡蘿蔔（1棵）山藥（1條）蕃茄（2個）輔料姜（1塊）...
蘿蔔煲牛腩的做法，蘿蔔煲牛腩怎麼做

食材明細主料蘿蔔（1個）姜（1大塊）牛腩（1000g）輔料鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）豬油（1湯匙）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊飛水，蘿蔔切滾刀。2、飛水後的牛腩放入高壓鍋，加薑片壓二十分鐘。3、取出倒入砂...
八珍牛腩煲的做法，八珍牛腩煲怎麼做

食材明細主料牛腩（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蘿蔔（適量）雪耳（適量）雲耳（適量）腐竹（適量）蓮藕（適量）配料鹽（適量）大料（適量）雞精（適量）姜（適量）酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八珍牛腩煲的做法步驟1、買回來的...