千味醉另類的鴨血杏鮑菇怎麼做又香又好吃
鴨血和杏鮑菇都是我們市場上比較常見的食材，但是很多人確不知道怎樣來烹飪。對於我們這些長期生活在城市裡面的人來說，隔一段時間，吃一點血對我們自身非常有好處的。不要以為它有多難做，其實只要你用心，每一道食材都可以變成美味。
主料
鴨血 ：一塊杏鮑菇 ：一個
輔料
香菜 ：3棵辣椒 ：適量
大蔥 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
.鴨血、杏鮑菇均切成長條、香菜、紅辣椒切段、大蔥切絲;
醬油、蠔油、雞精調成味汁備用;
燒開水，放入鴨血和杏鮑菇焯水撈出
熱油，蔥絲爆香，倒入調好的味汁
鴨血和杏鮑菇、紅辣椒，煸炒入味，放入香菜段稍微一炒，即可出鍋
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