好吃的不用烤箱的小蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

終於熬過了冷死人不償命的春天來到溫暖的夏天，暖暖的陽光照的人懶懶散散的就想睡覺，最近在寶寶知道里面，看見好多寶媽發帖說想給自己的寶寶親手做些蛋糕給寶寶吃，但是又因為沒有烤箱而無從下手，今天就教大家一道不用烤箱的小蛋糕，用家裡常見的微波爐就可以做出美味營養的蛋糕哦！

主料

麵粉 ：150
雞蛋 ：4個
酸奶 ：1杯

輔料

棗子幹 ：適量
葡萄乾 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.蛋黃和蛋白分離，蛋黃里加入酸奶，糖攪拌

2.打發蛋白，容器要無水無油，也不能有任何蛋黃

3.分三次加入白糖，打發字如圖所示的奶油狀，即可

4.蛋黃裡篩入麵粉，上下攪拌至無粉粒

5.蛋白加入蛋黃攪拌均勻

6.放入微波爐裡叮兩分鐘。

7.因為微波爐的容器不夠大。所以剩下的我又放入電飯煲裡做，用蒸的，上面再加一個碟子放入綠豆和水和糖，等會可以做綠豆糕

烹飪技巧

蛋白打發到位，蛋黃打發字無粉粒