美味的金針菇拌秋葵怎麼做又香又好吃
金針菇拌秋葵真的是一道做法十分簡單的冷盤,在炎熱的夏天,我們可以花一點時間來做一道金針菇拌秋葵,即好吃又消暑。我是一個很喜歡吃金針菇的人,在我看來金針菇是所有菇類最好吃的一種。金針菇拌秋葵不僅營養豐富,而且還是香辣味的,可以提高我們的食慾。
主料
金針菇 :250秋葵 :100
輔料
蒜 :1匙蔥 :1匙
朝天椒 :1個
開水 :5匙
花生油 :2匙
香醋 :1匙
雞粉 :1匙
醬油 :2匙
糖 :1匙
具體步驟
各材料切好,所有調味料混放一碗內。
沸水焯熟金針菇、秋葵,撈出待用。
熱鍋,下花生油,爆香蒜頭與辣椒。
把蒜、辣油混在調料裡,放入蔥花、開水。
金針菇、秋葵與調料倒在一起拌勻即可。
1、金針菇和秋葵不要焯太長時間。
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