香香的酸奶吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300
酸奶 ：200

輔料

蛋 ：1個
糖 ：50
鹽 ：0.8小勺
色拉油 ：30
酵母 ：1+1/4小勺

具體步驟

1.準備好材料。

2.把除高筋麵粉與酵母外的其餘材料放入麵包機內桶中，因為各家的粉吸水量不同，還有各家的酸奶稠厚程度不同，所以不要一次放入全部的酸奶，留下15克左右酌情新增。

3.放入高筋麵粉與酵母，麵包機內桶放入麵包機中。

4.開啟和麵檔。

5.一次結束後，再開一次，一共和麵40分鐘。

6.然後進行第一次發酵，約一小時20分鐘，這是一發結束。

7.取出麵糰，直接分割成大約相當的三個麵糰，擀開卷起，鬆馳10分鐘。

8.然後再擀開，儘量的擀長些，卷多些圈，

9.個都卷好後入麵包機內桶，再鬆馳10分鐘，再入麵包機內進行第二次發酵。

10.第二次發酵結束。（忘記看具體時間了，一個小時多吧）

11.開烘烤，中間去小窗看了下，長的挺好、就放心了。

12.包烤好了。

13.周邊上色重了些，我是等它叫了才去廚房的，其實用不了一小時，50分鐘左右就夠了。

14.皺皺的小臉蛋兒真可愛~~

15.柔潤的包包，淡淡、宜人、輕爽的香氣~~

烹飪技巧

和麵時間也要根據麵糰的情況調整。