陽光燦爛海鮮燜面怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.04W
準備時間:無 烹飪時間:17分鐘
西紅柿 :兩個
土豆 :一個
麵條 :150
雞蛋 :兩個
料酒 :15毫升
生抽 :30毫升
老抽抽 :5毫升
蔥 :若干
姜 :若干
蒜 :若干
主料
大蝦 :50西紅柿 :兩個
土豆 :一個
麵條 :150
雞蛋 :兩個
輔料
蠔油 :1個料酒 :15毫升
生抽 :30毫升
老抽抽 :5毫升
蔥 :若干
姜 :若干
蒜 :若干
具體步驟
1. 大蝦用料酒生抽醃製10分鐘;土豆、西紅柿洗淨切丁放入盤中。
2. 鍋中倒入適量油,炸出雞蛋餅盛出備用。蔥薑蒜爆鍋,加入土豆西紅柿別要翻動,放入蠔油、生抽、老抽炒勻,加入大蝦翻動。加入水,剛蓋過土豆為準。放入煮八成熟的面,最好是手擀麵。蓋蓋,中火悶10-15分鐘。加入雞蛋大火翻炒,加鹽香油翻炒出鍋。
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