美味的酒香提子磅蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

哈哈，由於今天下雨，所以下午沒有上班，想去逛街，但是天氣不太好，所以還有在家裡面呆著吧，但是呆著好無聊，做點什麼東西來吃吧，做點什麼呢？做點美味的酒香提子磅蛋糕吧，正好下午可以當做下午茶來吃，在煮點咖啡，真是爽呆了，下雨天蛋糕和咖啡更配哦。

主料

黃油 ：100
低筋麵粉 ：100

輔料

糖 ：70
鹽 ：1
提子乾 ：50
雞蛋 ：100
奶 ：10
朗姆酒 ：20
糖漿 ：20

具體步驟

1.將黃油取出放在碗裡，再用微波爐解凍一分鐘，化成液態，放在冰箱冷藏凝固

2.提子洗淨加10g酒泡軟。

3.雞蛋打散

4.取出黃油攪打一下顏色變淺略有彭大。

5.加入糖和鹽攪打。

6.分次加入蛋液攪打。

7.倒入牛奶，篩入低粉倒入酒浸提子。

8.切拌勻。

9.倒入摸了黃油，下面放了油紙的盒裡。

10.烤箱170度預熱，放入蛋糕，烤20分鐘左右，上層硬了就用刀從中間劃一道，這樣烤出來更漂亮，還容易熟透。再烤20分鐘左右熟透上色即可。

11.把剩下的酒和糖漿攪勻。

12.抹在蛋糕體上。涼後再裝入密封盒儲存，第二天切片 食用，吃不完的可以密封放在冰箱冷藏裡，可以放十五天左右。