美味的雷筍炒花螺怎麼做又香又好吃
美味的雷筍炒花螺可以說是一道特別正宗的廣東風味美食了,來廣東旅遊的朋友們是一定不能錯過的。當然在家也是可以學習去做的,是比較簡單的一道地方特色菜,多加練習就能掌握的特別好,趕緊在家裡學著做一做吧,我保證是超級好吃的。
主料
雷筍 :200花螺 :200
輔料
香蔥 :10料酒 :10
具體步驟
食材:雷筍、花螺(已清洗)、香蔥
將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
放在案板上切成片。
隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
接著,將已清洗好的花螺下入清水鍋中,加2湯勺料酒。
在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入焯好的花螺和雷筍翻炒翻炒。
最後,擱入香蔥,即成。
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