美味的日式抹茶奶油餅怎麼做又香又好吃
日式抹茶奶油餅可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麵粉和抹茶粉就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,抹茶粉能夠給麵包新增味道,對於在家想做下午糕點的人來說這將會是一道居家旅遊必備的食物
主料
黃油 :適量蛋黃 :適量
抹茶粉 :適量
麵粉 :適量
玉米粉 :適量
輔料
糖粉 :適量具體步驟
室溫軟化過的黃油放入攪拌盆。
加入糖粉,電動打蛋器攪拌均勻,呈現絮狀。
倒入2個蛋黃,繼續用電動打蛋器攪拌均勻。不要過度打發。
加入過篩的低筋麵粉、玉米澱粉、抹茶粉。混合成團至無干粉。
然後每15克的麵糰揉成一個小球。烤箱預熱150度,中層、烤制15分鐘左右就可以了。注意不要把小球做太大,這樣不容易烤熟。
將50g糖粉和6g抹茶粉一塊過篩,均勻的篩在奶油餅表面。成品就出爐啦。
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