黃金藕盒怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃金耦盒是一份受到大家推崇的油炸小吃。黃金耦合看起來是金黃色的餅子一樣。餅子裡面還有肉餡和藕。吃起來既不油膩而且酥脆，簡直是入口即化，它不僅味道好吃！而且價格低廉是人們所接受的比較喜愛的一份小吃。不僅如此，而且極具營養，豬肉藕雞蛋的營養成分都是毋庸置疑的。

主料

藕 ：500g
肉餡 ：200g
雞蛋 ：2個
麵粉 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：30g
生抽 ：適量

具體步驟

1.藕削皮備用

2.將肉加蔥一起用攪拌機攪好，肉要選擇肥瘦相間的，肉餡里加入一個雞蛋然後加入生抽雞精食用油食鹽一起攪拌均勻

3.麵粉加一個雞蛋調好，

4.將藕用刀切片,但是不要切斷,

5.兩邊有一絲相連

6.藕片切好

7.將藕兩片之間塞上肉餡,

8.沾上面糊

9.鍋內倒油後,油溫燒至七八成熱後加藕盒放入改小火慢慢炸

10.炸至兩面金黃即可

烹飪技巧

麵粉里加個雞蛋這樣炸好時外皮會更脆更金黃