香甜怡人的雲硒桂花黃金藕怎麼做又香又好吃
雲硒黃金粥品質優良,所選原材料由生長於雁門關一帶地區一年一熟輪播種植的苦蕎米和長治沁州黃名小米,而且通過合理配比而成,小米養胃健脾,苦蕎米清毒解毒,依據“清補養生”理論,將兩種食材科學搭配,色香味極具特色,米油豐富,再搭配新鮮蓮藕,澆糖桂花醬,香甜怡人,不論老人、小孩都喜歡的超味覺享受。
主料
藕 :2節黃金粥 :300g
輔料
白糖 :50g紅糖 :60g
大棗 :適量
糖桂花醬 :適量
具體步驟
黃金粥提前浸泡,浸泡好的黃金粥瀝淨水分
藕洗淨颳去薄皮,在一端最粗處斷面切開。3.把藕放在一個高深的杯子裡(我找了一個買飲料時送的塑料杯,藕放進去最合適)。4.漏斗小孔對準藕孔,舀上一勺米灌入漏斗,用筷子輕輕捅一下,米很輕鬆就灌進去了。灌完一個藕孔在換另一個孔,就連中間和邊緣的的小孔借用竹籤也可以很輕鬆的灌進去米。5.灌滿米的藕連同杯子震動幾下,看一下哪個孔缺米再補一下,蓋上切下的另一小段藕,用牙籤固定好。
鍋內放入藕、棗、紅糖、白糖,加入水(水沒過藕即可)加蓋7.大火開鍋小火慢燉40分鐘-1個時再浸泡一段時間。8.涼透後切片,看!所有孔中都有米呀!擺入盤中,金燦燦的黃金粥嵌入藕中,澆上適量桂花醬,色、香、味、形俱全的創新菜,桂花黃金藕,下酒佐餐佳餚,老少皆宜。
雲硒黃金粥品質優良,所選原材料由生長於雁門關一帶地區一年一熟輪播種植的苦蕎米和長治沁州黃名小米,而且通過合理配比而成,小米養胃健脾,苦蕎米清毒解毒,依據“清補養生”理論,將兩種食材科學搭配,色香味極具特色,米油豐富,再搭配新鮮蓮藕,澆糖桂花醬,香甜怡人,不論老人、小孩都喜歡的超味覺享受。
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