黃金香菇蓮藕肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.18W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :4個
肉餡 :3兩
蓮藕 :適量
黑胡椒 :小勺
醬油 :大勺
料酒 :小勺
主料
雞蛋 :2個香菇 :4個
肉餡 :3兩
蓮藕 :適量
輔料
鹽 :小勺黑胡椒 :小勺
醬油 :大勺
料酒 :小勺
具體步驟
1. 蓮藕切丁 與鮮肉餡攪拌 加入料酒 醬油 適量鹽 雞精 攪拌均勻醃製20分鐘
2. 香菇洗淨 去締 外表面切十字花 將肉餡塞入香菇內側
3. 調製雞蛋麵粉糊 將塞好肉餡的香菇內側沾滿面糊 內側朝下,下8分熱油鍋 煎至熟透 正面用熱油一遍遍往上淋 至十字花綻開
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