自制葡萄乾吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉 ：250
酵母 ：3
雞蛋 ：1個
細砂糖 ：30
奶粉 ：10
鹽 ：1
黃油 ：20
清水 ：80

輔料

葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 用少許黃油塗下攪拌葉內孔，然後裝上。

2. 將雞蛋和清水放入麵包桶內。

3. 再倒入高筋麵粉和奶粉。

4. 將細砂糖放在麵包桶的一個角落。

5. 鹽放在糖的對角。

6. 再在中間挖個洞，放入酵母。

7. 將麵包桶裝入麵包機內。

8. 將果料盒開啟，把葡萄乾放入果料盒內。

9. 這是自動撒果料出口。

10. 然後啟動麵包機的“標準麵包”程式

11. 10分鐘後加入軟化的黃油。之後由麵包機自動完成。

12. 選色澤的時候，選了淺色，烤出來後顏色比較淺。

13. 將烤好的麵包取出，放至手溫用保鮮袋密封儲存。

烹飪技巧

麵包烤的顏色有點淺了，喜歡深色的可以調整為中色。這個麵包的配方用量減少了很多，所以麵包烤出來後比較小的一個。