有特色的新疆手抓飯怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :500土豆 :2個
洋蔥 :1個
輔料
醬油 :20ml白糖 :20
黃酒 :20
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.排骨切成小塊,然後泡久些,把血水泡出,土豆切成小丁,洋蔥切成小丁備用
2.起油鍋將排骨炒至二面金黃,然後加入料酒白糖、生抽翻炒,加適量的水煮開
3.煮至湯汁一半時,加入切好的土豆塊和洋蔥小丁煮十五分鐘左右,加鹽調束,然後起鍋
4.米提前泡十分鐘然後瀝乾水份,把米倒在電飯鍋裡
5.把所有的手抓飯料倒在米上面,加和平時煮飯一樣的水量即可
6.按下煮飯鍵,靜待吃飯
7.盛一碗飯,開吃
手抓飯的材料可以根據自己的喜好隨便改變,可以用牛肉代替排骨,胡蘿蔔代替土豆
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