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我們這個世界是豐富多彩的,每個人都有不同的性格,對於吃的喜好也不一樣。有人偏重口一些,天天無肉不歡,有人喜食清淡,常年茹素。肉固然好吃,可攝入過多也不太健康,平時還是應該多吃點素菜,有利於我們的身體健康。素菜也並不是全都索然無味的,有很多素菜很清淡卻也很可口,下面小編給大家分享一份清淡素菜大全。
清淡素菜大全
1.養生五絲
顧名思義,這道菜是由五種素菜做成的。把海帶絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲、萵苣絲、黃豆芽五種素菜焯水後加入調料涼拌而成,色彩豐富,開胃解膩,是一道非常養生的素菜呢。
2.木耳炒山藥
這是一道很出名菜,相信大家都知道,黑木耳和山藥都含有豐富的礦物質,特別是黑木耳的鐵元素非常豐富,能夠幫助我們補充氣血,是一道美容養顏的佳餚,做法也不復雜,和平常的炒菜一樣。
3.蔥燒豆腐
小蔥和豆腐,可以說是素菜界的官配了,兩者結合起來,是獨一無二的美味。將小蔥切成段用油爆香後,加入豆腐一起燒熟調味即可。小蔥鮮香,豆腐軟嫩,牙口不好的人也可以盡情吃。
4.蒜蓉蒸絲瓜
蒸菜能保持食材的原味,還不上火。絲瓜是一種清熱解毒的蔬菜,特別是在炎熱的夏天最適合來一道蒜蓉蒸絲瓜。把絲瓜切成片鋪在盤底,放上滿滿的蒜蓉,上鍋蒸十分鐘就完成了。注意不要蒸太久了,太久口感不好。
5.蠶豆玉米筍
很多人吃過玉米,可能不知道玉米筍,玉米筍就是玉米沒成熟的樣子,用來涼拌或者生吃都很好吃,它也可以搭配蠶豆做成一道黃綠相間的素菜,相當下飯。
吃素菜不僅有利於我們的身體健康,也是一種環保生活的表現,並且經常食用素菜可以幫助我們擁有一個健美的形體。很多人擔心吃素菜可能會營養不良,其實只要素菜攝入多樣化一些,照樣能滿足我們的營養需求,小編為大家整理了一份清淡素菜大全,喜歡的就收藏一下吧!
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