南瓜奶香草帽饅頭的做法 兒童節小小禮物——南瓜奶香草帽饅頭 南瓜奶香草帽饅頭怎麼做
“南瓜,味甘,性温,有很好的營養價值。
其一,促進人體的生長髮育:其所含的豐富的鋅元素,可參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成份,為人體生長髮育的重要物質;
其二,多糖類:是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子的生成;
其三,類胡蘿蔔素:在機體內可轉化成維生素A,對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育等具有重要生理功能。
綜上所述,南瓜是適合兒童食用的食物之一。
兒童節臨近,籍此機會,送給孩子們一份小小禮物,既有營養,又有情趣,讓孩子們喜歡,希望他們能快樂、健康的成長”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜奶香草帽饅頭的做法步驟
1、食材
2、南瓜切成小塊,備用
3、牛奶在微波爐中加温,20-30秒(視奶量)
4、南瓜放入攪拌機中,倒入牛奶,並加適量的糖,打成茸狀,備用
5、用適量的温水溶化酵母
6、溶化的酵母和南瓜漿,一同倒面中
7、面和成團,併發30分鐘左右
8、發好後,排氣10分鐘左右
9、揉勻,並分成小擠子
10、取一小擠
11、擀成園形
12、取一塊適當的面,揉成圓球
13、量着球的大小,刻出一個圓孔
14、圓球底部捏出窩窩
15、扣在圓孔上
16、取一小塊面,搓成圓條
17、安好;把多餘部分剪掉
18、用剪刀,剪出小花邊
19、把從圓孔刻下來的小面片,捏成長圓形
20、摺疊
21、用筷子夾成小花結
22、安在花邊的接縫處
23、水開,上屜蒸15分鐘
24、出鍋
小竅門
1,圓皮不要擀的太薄,也不要太大
2,到時間時,等幾分鐘再開蓋
3,發麪的時間要靈活掌握,天氣熱了,開空調與否,室温是不同的,要注悥察看面發的情況
4,超可愛的小草帽饅頭,香甜鬆軟,又有營養,希望小朋友喜歡
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