千味醉自己做的葱香花捲怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 ：500輔料
葱花 ：適量鹽 ：適量
葱油 ：適量
具體步驟
1.麪粉加酵母發酵至2倍大，手指戳入不回彈
2.充分揉麪排氣後，擀成長方形狀
3.依次塗上葱油，灑上鹽，葱段，捲成長條形
4.適當抻長後，切成大小相同的劑子
5.兩個一組，疊在一起用筷子如圖壓一下
6.兩端抻長反轉扭成卷子，待二次發酵
7.上蒸籠蒸20分鐘，虛蒸2分鐘後，取出放涼。
8.用邊角料包了三個白糖包
温馨提示：1、葱油不需要抹太多2、揉麪的時間一定要充分
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