自己做的宮廷桃酥怎麼做又香又好吃
主料
普通麪粉 :200輔料
細砂糖 :80玉米油 :85
核桃碎 :60
泡打粉 :2.5克
雞蛋液 :25
小蘇打 :1.3克
具體步驟
1.生核桃入烤箱170度烤香,幾分鐘就好了,注意不要過頭哦。
2.將玉米油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
3.混合均勻後的結果,成糊糊了。
4.麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,篩入。
5. 加入核桃碎,揉成麪糰。
6.取一小塊搓圓,按扁,放入墊錫紙的烤盤。
7. 入烤箱,中層,180°,15分鐘
1.我用的是玉米油,據説用花生油會更香哈2.我的核桃碎掰得有點大了,揉成團的時候很困難呀,當時我就想啦,碎碎唸的時候一定要跟童鞋們説好核桃要儘量擀碎,但是吃的時候俺又猶豫了,吃到大核桃粒的感覺真好呀3.這個量一盤放不下的哈,要兩盤呢,做完手上全是油呀,怪不得那麼酥!俺是立志減肥的人
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