木糖醇版,宮廷桃酥怎麼做又香又好吃
宮廷桃酥大家都很是熟悉了吧。是很多朋友們從小吃到大的小零食。其實宮廷桃酥自己在家裏面也是可以自己做的喲。並且不僅僅色香味俱全更是健康喲。但是今天要給大家推薦的不僅僅是宮廷桃酥的做法,而是升級版木糖醇版---宮廷桃酥的做法。
主料
核桃碎 :30中筋麪粉 :100
輔料
蘇打粉 :1/8小勺玉米油 :55
泡打粉 :1/4小勺
木糖醇 :20
雞蛋液 :10
具體步驟
1.準備所有原材料,放在桌上待用
2.核桃弄碎放入烤箱170度烘烤10分鐘
3.將食用油、木糖醇、雞蛋液倒入碗中,用打蛋器攪拌均勻。
4.將攪拌好的糖蛋油液倒入麪粉盆中攪拌揉成圓球狀。
5.將揉均的麪糰稱重分成30克左右一個的小圓球搓圓壓扁放入烤盤中
6.在桃酥上刷上一層雞蛋液送入180度預熱好的烤箱中進行烘烤15分鐘左右。
7.烤好的桃酥很香很酥,放在烤網上晾涼就可裝袋了。
1、烤核桃的時候最好在旁邊守着,不同的烤箱温度不同,烤出核桃的香味上點色變可關火,避免核桃烤糊了。
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