千味醉色香味俱全的蓮藕排骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.57W
主料
蓮藕 ：500排骨 ：400
輔料
鹽 ：適量果皮 ：1片
油 ：適量
紅棗 ：50
具體步驟
1.準備好蓮藕
2.排骨分段
3.蓮藕颳去皮
4.蓮藕切厚片
5.紅棗去核
6.排骨焯10分鐘
7.撈起，用清水衝淨浮沫
8.湯煲放水，先煲蓮藕、紅棗、果皮
9.炒一下焯過的排骨段，爆香
10.把爆炒過的排骨段放到湯煲與蓮藕一齊煲約30分鐘
11.清香的蓮藕排骨湯就好了
湯不用煲太久，老火湯不適合痛風人士
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