香飄十里的宮廷桃酥怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低筋粉 :180
玉米油 :170
泡打粉 :10
核桃仁 :60
雞蛋 :60
:
糖粉 :100
主料
低筋粉A :60低筋粉 :180
玉米油 :170
輔料
鹽 :一小撮泡打粉 :10
核桃仁 :60
雞蛋 :60
:
糖粉 :100
具體步驟
1.將油燒熱,核桃仁加麪粉A放料理機打磨成粉。也可以換成其它乾果,一樣美味。
2.雞蛋打散,加一小撮鹽,糖,攪打均勻。
3.在蛋液中分次加入輸油,每次都要打至完全乳化。
4.加入打磨的核桃粉,麪粉B泡打粉過篩加入,刮刀壓拌均勻至無干粉。
5.分成32份揉成圓球壓扁,撒黑芝麻。
6.烤箱上火190度,下火140度,15分鐘。
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