在家做的宮廷桃酥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100
核桃 ：30

輔料

打泡粉 ：1/4小勺
小蘇打 ：1/8小勺
白砂糖 ：50
植物油 ：55

具體步驟

1.原料準備好~

2.將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中

3.混合均勻

4.麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻並過篩

5.把核桃放進食品袋，用擀麪棍碾碎

6.將核桃碎倒入麪粉中

7.混合成均勻的麪糰

8.取一小塊麪糰，搓成小圓球，再按扁，擺在烤盤上，表面再刷一層雞蛋液

9.放入烤箱中層，180度，約15分鐘，烤到表面金黃色即可

烹飪技巧

如果核桃是生的，最好事先用烤箱180度烤7-8分鐘，烤出香味，再碾碎，另外核桃的量最好就控制在30g左右，如果多了麪粉團可不好揉呢。