素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做
“今天是2010年的最後一天,一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間,每個人心中必定感慨萬千,365天裏的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦,還是幸福喜悦,都已停留在了歷史的一頁,嶄新的一頁即將翻開。我們應該懷着樂觀積極的態度,跨入2010年,拋開過去失敗挫折的束縛,以全新的自我面對新一年來自各方面的挑戰。
雖然不是農曆春節,卻是個地球人都會慶祝的日子呀~咱也不能隨便把今天就度過啦,呵呵~就以最傳統的方式辭舊迎新吧,吃餃子咯~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素三鮮餃子的做法步驟
1、取適量的麪粉。
2、加涼水,和成麪糰,放置稍餳。
3、木耳摘洗好泡發。
4、香菇提前泡發。
5、雞蛋準備好。
6、韭菜摘好,蝦仁取出化凍。
7、香菇和木耳分別剁成碎末。
8、蝦仁洗好,剁成泥狀。
9、雞蛋打入碗中,攪散,入鍋中炒碎備用。
10、韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和葱薑末混合。
11、加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精,充分攪拌均勻備用。
12、稍揉麪團,搓成長條,分割成大小均勻的劑子。
13、按扁,擀成餃子皮。
14、包入餡料捏好。
15、全部包好後,鍋中倒入足量的水,燒開後下入餃子。
16、水再次燒開,點入涼水。該步驟重複3次,見餃子膨脹浮起即可。
17、裝盤上桌~!想想就能知道這個餡的餃子要多鮮有多鮮哈,而且一定要趁熱吃哦!
18、看餃子餡漂亮吧。
-
過水麪的做法,過水麪怎麼做
“今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗説過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)葱(適量)姜...
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麪不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...
-
香甜花生餡餅的做法,香甜花生餡餅怎麼做
“花生很香,做成烙餅就更香啦~放假了,小菜在家閒來無事做了點小點心。滿足了下自己滴胃”食材明細主料熟花生仁(一盆)輔料白砂糖(一袋)油(適量)麪粉(適量)雞蛋(三顆)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香甜花生餡餅的做法步驟1、和麪,這裏就不多説了,要放入一些油,然後...