豬肉茴香盒子怎麼做又香又好吃
主料
茴香 :一把輔料
鹽 :少許糖 :少許
生抽 :適量
橄欖油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 豬肉餡加生抽,橄欖油,料酒朝一個方向攪打上勁
2. 將洗淨的茴香切碎粒放入,吃之前再放鹽和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁
3. 最後在餡料裏面加入一些橄欖油
4. 冷水和麪,面料需要醒10分鐘左右
5. 用包包子的方法包入餡料,再將上面壓平或者略擀,注意,四周不能露餡
6. 在平底鍋裏面放上一些油,然後放入餡餅,中小火,5分鐘以後再翻面,可以蓋蓋兒,10分鐘以後略開大火將兩面煎出金黃色即可出鍋
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