茴香豬肉盒子怎麼做又香又好吃
茴香豬肉盒子 是一道美味的食物,由 麪粉搭配豬肉青菜不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏茴香的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富,製作出來就十分吸引。喜歡這種茴香豬肉盒子可以按照步驟製作。
主料
茴香 :適量輔料
豬肉 :適量具體步驟
首先將130ml稍涼過的滾水慢慢澆入麪粉在中,邊澆水邊拿一隻筷子攪拌,將麪粉攪成絮狀將雞蛋打撒,中火熱鍋後在鍋裏放少許油,下雞蛋翻炒,定型後關火,用鍋鏟把雞蛋鏟碎,盛出晾涼後待用把姜磨碎加入豬肉餡中,倒入生抽、料酒、白胡椒和糖,向一個方向攪拌到肉餡起膠發粘
茴香洗淨瀝乾後切碎,倒入2大勺香油拌勻
把肉餡和雞蛋拌勻,加入適量鹽調味,再加入茴香拌勻,餡就調好了包入適量調好的餡,對摺成半月形,把邊捏緊密合,再用拇指捏出一圈花紋,盒子就包好了。依次把所有的面和餡都包好
在平底鍋裏放少許油,熱鍋後放入茴香盒子,中小火烙一分鐘,倒入剛剛能鋪滿鍋底的清水,蓋上鍋蓋煮3、4分鐘
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