家常版美味南瓜芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
全麥餅乾屑 :65山核桃粉 :40
白糖 :2湯匙
紅糖 :2湯匙
黃油 :57
罐頭南瓜 :185
肉桂粉 :1.5茶匙
豆蔻皮粉 :0.5茶匙
姜粉 :0.5茶匙
鹽 :1
奶油乾酪 :678
雞蛋 :1個
蛋黃 :1個
生奶油 :2湯匙
玉米澱粉 :12
香草精 :2
檸檬精 :1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 烤箱預熱到攝氏175度。
2. 將全麥餅乾屑、山核桃粉、白糖25克、紅糖25克與溶化的黃油或人造黃油攪拌均勻, 壓實到直徑25釐米的彈簧扣模鍋內。
3. 將150克白糖、南瓜、3個蛋黃、肉桂粉、豆蔻皮粉、姜粉和鹽在中碗裏充分調和均勻備用。
4. 用電動攪拌器將奶油乾酪打散到變稀並蓬鬆,緩慢加75克白糖再攪拌均勻。接着加整雞蛋1個、其餘的蛋黃和生奶油一起充分打散。最後把調和好的南瓜泥加進去再攪拌均勻, 倒進備好的鍋裏。
5. 在預熱到攝氏175度的烤箱裏烤50-55分鐘。注意不要烤過頭了, 這時候蛋糕中間可能還是稀軟的, 不過冷卻後會凝固。把蛋糕放在金屬架上冷卻後放冰箱冷藏即可。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...