千味醉好吃的爆炒茭白怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.3W
主料
茭白 ：適量豬肉 ：適量
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜片 ：適量
具體步驟
1. 茭白洗淨切片備用
2. 肉切片、放入薑絲、蒜片、醬油、料酒醃製5分鐘
3. 油燒熱後倒入醃好的肉、翻炒至肉變色
4. 倒入茭白，旺火翻炒三兩分鐘，加鹽雞精翻炒出鍋
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“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放入魚皮，中、小火烹製15分鐘，至湯濃稠，調味裝盤。特點：湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
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“家裏燒魚總會剩下點魚汁，泡飯總覺得寒酸，扔掉又覺得可惜，那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧～”食材明細主料凍豆腐（適量）輔料燒魚剩下的汁（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱，放葱薑蒜爆香，炒出香味瀝出扔掉。2、...
