美味的茭白醬爆豬肝怎麼做又香又好吃
茭白醬爆豬肝是一道非常好吃的一道菜,非常的下飯,每次我都能吃很多,而且豬肝吃了對身體也是很好的,我非常的喜歡,大家都愛吃豬肝,而且茭白醬爆豬肝用的茭白做的,茭白是我們的特產蔬菜,茭白的質地是鮮嫩的,味道也是很不錯,很好吃。
主料
茭白 :2個豬肝 :250
青椒 :1個
輔料
油 :適量葱姜 :適量
料酒 :20ml
生抽 :20ml
糖 :3
甜麪醬 :1勺
雞精 :少許
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
準備好所有的食材。
豬肝洗淨切片加入料酒,生抽,糖,胡椒粉,澱粉抓拌均勻。
茭白洗淨切菱形片,青椒切塊。
炒鍋倒油爆香葱姜。
倒入豬肝飯炒至變色盛出。
底油放入甜麪醬炒出香味。
加入茭白翻炒。
加入生抽。
少許糖和鹽。
倒入豬肝翻炒。
加入青椒塊翻炒。
加少許雞精翻炒均勻關火。
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