薄荷鳳雞絲瓜麥片粥怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :100麥片 :50
絲瓜丁 :100
輔料
薄荷 :25鹽 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
1. 胸肉洗淨切絲,加鹽,澱粉,蛋清抓勻醃製。
2. 絲瓜切丁備用,薄荷25克,煎10分鐘,去渣留汁備用。
3. 在薄荷水中加入適量麥片,絲瓜丁,雞絲,大火煮開,轉小火,不停攪動3分鐘左右,完成後加入一點鹽,灑胡椒粉即可。
4. 用麥片節省時間,10分鐘即可完成,適合上班族,平時如果給老人和孩子食用,用更米的效果更好。
1、雞胸肉:最佳蛋白質來源,做粥又會避免胸肉過於”柴“的特點,補充身體能量增強免疫力。2、麥片:降低膽固醇,適宜糖尿病,高血壓患者,同時富含鎂,鐵,鈣等營養素。3、絲瓜:清涼,利尿,活血,通經,還能解熱毒。4、薄荷:疏散風熱,清利咽喉,適用於,喉嚨腫痛,風熱感冒。內服可使皮膚毛細血管擴張,促進汗腺的分泌,有發汗解熱的作用。
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